Amylon prášek kypřicí do pečiva bezlepkový BIO 12 g

Amylon Prášek kypřicí do pečiva bezlepkový 12 g BIO

Výborný pomocník při pečení, vaše těsto bude odlehčené a nadýchané. Pomůže vám připravit skvělé bábovky, muffiny nebo sušenky. Prášek do pečiva Amylon neobsahuje fosfáty. Nakypření zajistí vinný kámen a jedlá soda

• Kypřicí prášek Amylon má tendenci kypřit už při pokojové teplotě na rozdíl od obyčejného prášku. Proto se doporučuje dávat těsto do trouby co nejrychleji po zapracování prášku.
• Kypří o něco méně. Použijte 1,5 sáčku tam, kde byste jinak dali 1 sáček obyčejného. Nebo použijte jen 1 sáček a přidejte malou lžičku jedlé sody
• Prášek do pečiva Amylon má úplně neutrální chuť. Když si na něj zvyknete, poznáte, když se použije konvenční prášek.

Kypření vytváří v těstu bublinky vzduchu, tím je těsto odlehčené a nabyde na objemu. Jde toho docílit dvěma způsoby - biologickým (droždí) nebo chemickým (bublinky vzniknou chemickou reakcí kyselin a zásad).

Rozdíl bezfosfátového a fosfátového prášku: 1) běžný kypřicí prášek: kyselou složkou je fosforečná sůl (také obsažená v tavených sýrech nebo práškových směsích na výrobu nápojů) 2) kypřicí prášek bez fosfátů

• kyselou složkou je vinný kámen (vinnan draselný), vysráží se ve formě krystalků ve vinných sudech
• zásaditou složkou je jedlá soda
• dále obsahuje jenom kukuřičný škrob v biokvalitě

Složení: Kukuřičný škrob*, kypřící látky: vinany draselné, uhličitany sodné. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 705 kJ / 166 kcal

Tuky: 0,0 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,0 g

Sacharidy: 41,0 g z toho cukry: 0,0 g

Bílkoviny: 0,1 g

Sůl: 15,4 g   CZ-BIO

Podívejte se, kde můžete produkt koupit:

Skladem • 1 varianta49 Kč92 % • 3 477 recenzíDalší informace

8 Kč

Do obchodu

Skladem • 1 varianta69 Kč99 % • 1 551 recenzíDalší informace

5 Kč

Do obchodu

Skladem • 1 varianta94 Kč98 % • 1 606 recenzíDalší informace

8 Kč

Koupit přes HeurekuDo obchodu

Skladem • 1 varianta29 Kč95 % • 3 867 recenzíDalší informace

8 Kč

Do obchodu